सबसे पहले एक कड़ाई में दो बड़े चम्मच देसी घी या तेल डाले और इस मध्यम आंच पर गर्म होने दे
Step 1
सेवई बनाने की विधि
सेवई बनाने की विधि
घी गर्म होने के बाद इसमें सेवई डाल दीजिए और सेवई को हल्के गुलाबी लाल होने तक भूनिए। भून ने में आपको दो मिनिट लगेंगे। भून ने के बाद सेवई किसी प्लेट में निकाल लें
Step 2
नमकीन सेवई बनाने की विधि
Step 3
अब एक बर्तन में पानी लें और इस में थोड़ा सा नमक और तेल डाले और पानी को गर्म करना शुरू करें जब पानी उबल जाए तो इस में भुनी हुई सेवई डाल दे और उन्हे 80% पकने दें।
नमकीन सेवई बनाने की विधि
Step 4
– सेवई पकने के बाद इन्हें पानी से निकाल कर साइड रख लें।– अब इस कड़ाई में बड़े चम्मच तेल डालें और इसे गर्म होने दें
नमकीन सेवई बनाने की विधि
Step 5
गर्म होने के बाद इस में अजवाइन, जीरा, कटा हुआ लहसुन और कटी हरी मिर्च डाले और इन सब को थोड़ा पकने दें
नमकीन सेवई बनाने की विधि
Step 6
– अब कड़ाई में कटे हुए शिमला मिर्च, पता गोबी,और टमाटर डाल दें। इन सब को अच्छे से मिलाएं।
नमकीन सेवई बनाने की विधि
Step 7
अच्छे से मिलाने के बाद इस में मसाले जैसे मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर,गर्म मसाला, हल्दी और नमक स्वाद अनुसार डालें। इन सब को अच्छे से मिला लें